EDITO POUR LA SEMAINE

du 07/11/25 au 14/11/25

Bonjour à toutes et à tous, cette semaine je vais vous parler de gourmandise utile ! Oui c’est tout a fait possible et là il s’agit d’un très bon dessert chaud le soir : il renforce les os et le moral après 60 ans … C'est de plus un dessert tout simple, oublié des tables modernes : le riz au lait complet, préparé avec du lait demi-écrémé ou une boisson végétale enrichie en calcium et vitamine D. Ce plat réconfortant apporte calcium, magnésium et tryptophane, les trois piliers d'un bon équilibre entre os solides et moral stable. Le riz complet libère des glucides complexes, le lait stimule la détente, et la chaleur du bol agit comme un signal de relâchement avant le coucher. Des études montrent qu'avaler un aliment chaud augmente la sensation de bien-être et que les produits laitiers pris le soir peuvent améliorer la qualité du sommeil. On vous donne de plus une excellente recette , alors pourquoi pas commencer dès ce soir !

Thématique «SANTE - SPORT - BIEN ETRE - NUTRITION» : En automne, le moral baisse avec la lumière. Le froid s'installe, l'énergie flanche, les articulations tirent. Après 60 ans, ces petits signes reviennent chaque année à la même période : le corps fabrique moins de vitamine D, les apports en calcium chutent, et l'humeur suit la courbe du thermomètre. Or, selon plusieurs études, certains aliments consommés le soir peuvent agir à la fois sur la solidité des os et sur le bien-être mental. Un en particulier rempli toutes les cases c’est donc le riz au lait complet !

Bien à vous tous, amicalement Yves